Bananer er både sunt og godt, men hvorfor er det egentlig slik at mange fraråder å spise bananskallet? Er egentlig bananskall giftig?

Bananskall i seg selv er ikke giftig, men ofte kan de ha blitt sprayet med antiinsektmidler for å begrense skadeomfang av insekter på frukten. Det kan derfor være spor av slike giftige stoffer på bananskallet selv om de skylles bør før de kommer i butikken, og selv om du også skyller dem hjemme.

Hvis du av en eller annen grunn har lyst til å spise bananskallet også bør du ta en god skyll, akkurat som om du vasker et eple. Da er det trolig lite giftstoffer igjen, og selve skallet er altså helt trygt å spise.

Les også: