Blåskjell

Det er få ting som er like godt som dampede blåskjell, og denne delikatessen kan du enkelt plukke og lage helt selv. Når du plukker blåskjell vil jo disse være helt lukket, så hvordan åpner man dem? Blåskjell som skal brukes til matlaging skal ikke være åpne, eller åpnes. Et blåskjell som er åpent selv … Les mer