Dadler er godt, og kan brukes til så mye rart. De fleste av oss bruker nok mest dadler rundt juletider, men det er mye spennende man kan bruke dadler til resten av året også. Om man kjøper en pakke med dadler er det stor sjanse for at det er mer dadler enn man spiser på … Les mer
Du er nok ikke alene om å synes det kan være litt mye styr å skulle koke opp egg. Vanligvis må man fylle et kjele med vann, koke opp vannet, ha eggene i det kokende vannet i akkurat riktig antall minutter, og deretter kjøle ned egget og kjelen igjen. Og det kjedeligste gjenstår, for man … Les mer
Det er få ting som er så godt som stekt bacon, og når man først er i gang med å steke bacon steker man gjerne hele pakken samtidig. Dessverre er ikke bacon spesielt sunt, så det kan være fornuftig å unngå å spise hele pakken på én gang. Da blir jo alternativet å ha baconet … Les mer
Vi nordmenn spiser veldig mye kylling, og det er jo ikke så rart. Kylling passer godt sammen med så mye annet, og det er både sunt og billig. Det er derimot fort gjort å steke for mye kylling når man først finner frem kyllingfiletene, så hvordan skal man oppbevare kylling etter at den allerede er … Les mer
Det er mange som mener at insekter kommer til å bli gradvis mer og mer brukt i matlaging. Disse dyrene er nemlig en klimavennlig og billig alternativ proteinkilde til større pattedyr, og det kan være helt nødvendig med slike proteinkilder for å skulle ha nok mat til hele befolkningen på jorda. Det finnes allerede noen … Les mer
Det er veldig mange av oss som føler at vi spiser mer sukker enn vi burde, enten i form av å spise litt for mye godteri litt for ofte, være litt for glade i sukkerholdig brus, eller bare har en diett hvor sukker dukker opp litt for ofte. Litt sukker i seg selv er ikke … Les mer
Poteter er en favoritt blant oss nordmenn, og den grønnsaker vi spiser aller mest av. Den er heldigvis både god og svært næringsrik, så det er ikke et problem at vi gjerne har denne til tre-fire middager i uken. Til tross for at vi er såpass glade i poteter her i landet er det mange … Les mer
Egg er både godt og sunt, og kan brukes til så utrolig mye forskjellig. I denne artikkelen skal vi se nærmere på hvordan man kan oppbevare egg for å gi de best mulig holdbarhet. Råe egg bør oppbevares enten på kjøkkenbenken hvor de holder seg gode i en ukes tid, eller i kjøleskapet hvor de … Les mer
Wienerpølser er en rask og enkel middag, men noen ganger har man jo mer lyst på stekte pølser enn kokte pølser. Men er det i det hele tatt mulig å steke wienerpølser hvis man ikke har grillpølser i hus? Det er fullt mulig å steke en wienerpølse, for pølsene er nesten helt like. Den store … Les mer
Det er enkelt å kverne sin egen filterkaffe ved å kjøre kaffebønner gjennom et godt kaffekvern, men hvor lenge kan egentlig slik kvernet kaffe ligge før man bør bruke det i kaffetrakteren? Kvernede kaffebønner er en ferskvare, og bør helst brukes senest 3 – 4 dager etter at du kvernet dem fra kaffebønner. Aller helst … Les mer