Hvordan lage eggerøre

Eggerøre er enkelt og godt, og en super måte å gjøre om egg til å bli noe godt og spennende på. I denne artikkelen skal vi forklare hvordan man lager en god eggerøre så enkelt som mulig! For å lage en god eggerøre er det bare å finne frem stekepanna og sette på middels varme. … Les mer

Julemat for gravide: ja og nei-lister

Når man er gravid er det en rekke ulike ting man må være forsiktig med å spise. En del sykdommer som er helt ufarlige for voksne, friske mennesker kan være skadelig for fosteret, så det er mange ulike kostholdsråd som gjelder for gravide. I jula spiser man jo gjerne litt annerledes mat enn resten av … Les mer

Hvordan steke bacon i ovn

Bacon er alltid en slager, og det er få ting som smaker like godt som stekt bacon. Det er jo vanligst å steke bacon i stekepanna, men om man ønsker en litt mindre svidd smak kan det være vel verdt å vurdere å steke baconet i stekeovnen istedenfor. Når man steker bacon i ovn får … Les mer

Hvordan steke halloumi

Halloumi, også noen ganger skrevet som haloumi, er en arabisk ost som blir hard og sprø når den stekes. Den er derfor et godt alternativ til kjøtt i mange ulike matretter, og har raskt blitt populær blant vegetarianere som erstatning til kjøtt på hamburgere og lignende retter. Problemer med halloumi er derimot at den raskt … Les mer

Hvordan steke fersk kantarell

På høsten er det få ting som er like koselig som å gå på tur i skogen for å plukke kantarell og annen sopp, men når man kommer hjem fra turen må soppen renses før den kan brukes til matlaging. Før man kan bruke kantarell i gryter og andre retter må man gjerne steke den … Les mer

Hvordan skålde mandler

Det er mange oppskrifter hvor man må bruke skåldede mandler, som for eksempel når du skal lage kransekake, kanelstenger eller vaniljekranser. Men da må man jo vite hvordan man skålder mandler riktig, og dette er heldigvis veldig enkelt. For å skålde mandler må du koke opp en kjele med vann. Når vannet koker tar du … Les mer

Hvordan koke krabber

Kokte krabber er alltid godt, og det er alltid koselig å fiske krabber til middagen når man er på hytta om sommeren. Det er ikke vanskelig å fange krabber, men hvordan skal man egentlig koke krabber for å få dem perfekte? For å koke krabber må du koke opp en gryte med vann og 35 … Les mer

Hvordan lage sukkerlake

Det er nyttig å kunne lage sukkerlake, og det er faktisk helt vanvittig enkelt å lage egen sukkerlake. For å lage sukkerlake må du rett og slett koke opp vann med sukker i. Bruk 1 kg sukker per liter vann for å lage normal sukkerlake (37° bé). La vannet koke mens du rører rundt. Sukkerlaken … Les mer

Hvordan tine brød

Hvis man alltid vil ha ferske brød er det lurt å legge dem i fryseren. Da er det bare å tine brødet igjen når du ønsker deg et ferskt brød. Men hvilken måte er det best å tine brød på? En enkel måte å tine brød på er ved å la dem ligge på kjøkkenbenken … Les mer

Hvordan lage majones

Majones er alltid godt, og når du skal ha majones kan du enten velge å kjøpe en ferdig pakke på butikken, eller lage det hjemme selv. Hjemmelag majones er gjerne et lite hakk bedre enn den man kjøper på butikken, og det er overraskende enkelt å lage majones selv hjemme. For å lage majones trenger … Les mer