Hvordan kjøpe natron

Natron har mange nyttige funksjoner, og kan brukes både til matlaging så vel som til mye annet. Noen bruker det til vasking, og den sterke basen gjør det ypperlig egnet til å nøytralisere syrer.

Natron sitt kjemiske navn er natriumbikarbonat, så alle produkter med kun 100 % natriumbikarbonat er altså ren natron. På butikken selges disse typisk i pakker på 50g for rundt 25 kroner per pakke, men dersom du skal bruke større mengder natron er dette helt ubrukelig.

Det er heldigvis mulig å kjøpe større kvanta med natron på internett, og det er for eksempel mulig å kjøpe 1kg natron til rundt 100kr på eBay. Det selges også i pakker på 1kg hos f.eks Økoland.

Merk at natron kalles for sodium bicarbonate på engelsk, så søk etter dette på engelske nettsider.

Er bakepulver det samme som natron?

Natron og bakepulver er to forskjellige produkter. Begge brukes for å heve mat, men bakepulver inneholder som regel også noen andre stoffer enn bare natron, så det kan ikke bruke like bra til for eksempel rengjøring.

Det anbefales aldri å bytte ut natron med bakepulver eller omvendt når man bruker oppskrifter på bakst eller annen mat.

Les også:

Legg igjen en kommentar