Sommerhytta 2021 fungerte som tidligere sesonger hvor fire ulike par konkurrerte om å vinne hytta de hadde brukt ukesvis på å bygge. Den siste uka var det som vanlig finale, og omsider fant man ut hvem som vant sommerhytta 2021.
Vinnerne av Sommerhytta 2021 ble Kurt og Veronica. De vant over de tre andre parene, og fikk derfor beholde hytta til odel og eie for all fremtid.
