Hvordan koke pølser med buljong

En buljong kan være med på å gi pølsene dine litt ekstra smak, og det er mange som koker og trekker pølser med buljong. Men hvordan skal man egentlig tilberede wienerpølser med buljong for å få den beste smaken?

Når man skal koke pølser med buljong skal man ikke egentlig koke dem, men bare trekke pølsene. Det betyr at kjelen skal fjernes fra den varme platen så fort vannet har begynt å koke, så lar du pølsene trekke i det varme vannet. For å gå godt med buljongsmak kan du bruke 4-5 kjøttbuljonger i en vanlig kjele med vann.

Buljongene legges i når du varmer opp vannet, og så bør du røre dem ut slik at de ikke ligger som en klump i bunnen av vannet.

Les også: Kan man koke grillpølser? Forklart.

Med 4-5 buljonger blir det godt med smak, men om det blir for mye for deg kan du selvsagt bruke færre neste gang. Noen er jo veldig glade i buljongsmaken, mens andre liker det best når denne smaken kun er litt tilstede.

Les også:

Legg igjen en kommentar