Makaroni er en skikkelig klassiker, og er blant den enkleste maten man kan lage. Kok den opp og server med litt ketsjup, tomatsaus eller kanskje bare ost eller ostesmør. Å koke makaroni er kjempeenkelt. Fyll en kjele med kaldt vann og sett den på en plate med omtrent 3/4-funksjon. Når vannet koker legger du makaronien … Les mer
Sitronmelisse er en urte som passer godt til både kjøtt, drinker og desserter, og som selges i fersk utgave i potter på de fleste dagligvareforretninger. Den har en frisk sitronsmak, og man bruker sjeldent hele planten samtidig, så det kan være lurt å lære seg hvordan man skal ta vare på en sitronmelisse, så kan … Les mer
Tyttebær er en av skogens skatter, og det er få ting som er så fint som å gå lange skogsturer og plukke tyttebær på senhøsten. Tyttebærene er jo ikke så gode å spise uten tilberedning, men dersom de blandes sammen med litt sukker kan de serveres til både julemat, viltkjøtt og det meste av norsk … Les mer
Tyttebærsyltetøy er en klassiker sammen med både ribbe, norsk husmannskost, viltkjøtt og andre retter av svin, og hver høst fylles skogen opp med bær man fritt kan plukke. Så hvis du har lyst til å servere hjemmelaget tyttebærsyltetøy til julematen er det bare å gå ut i skogen og plukke noen kilo tyttebær på høsten. … Les mer
Oregano er en av de mest populære krydderurtene i norske krydderhager, og kan fås i både krydderform så vel som i form av levende planter. Oregano passer godt til både italienske retter, så vel som til både grillmat, kjøtt og fisk, så det er noe alle bør ha. Dersom du skal kjøpe oregano kan du … Les mer
Tyttebær er en klassiker sammen med viltkjøtt, svin og selvsagt til julemiddagen for de som spiser ribbe, og hva er vel bedre enn å gå ut i naturen og plukke sine egne tyttebær som så kan brukes for å lage tyttebærsyltetøy til disse middagene? I Norge har vi tyttebær i hele landet, fra helt sør … Les mer
Rabarbra er en god og syrlig grønnsak som egner seg godt til supper og salater. Sesongen for å plukke rabarbra er fra juni til helt ut i september, og det er vanskelig å få tak i den på andre tidspunkt. Man bruker ofte ikke hele rabarbraen samtidig, og mange lurer på hvordan man skal oppbevare … Les mer
Ramsløk er en populær nyttevekst som dukker opp i noen kystnære områder hver vår. Den er ettertraktet av mange, så det kan være ganske vanskelig å finne ramsløk før den er plukket ut for sesongen, men med god tålmodighet og litt flaks lar det seg ofte gjøre. En av de beste tingene med kan gjøre … Les mer
Fiskepinner er en god, gammel klassiker som er både billig, enkelt og smaker godt. Det er også en super måte å få i barna litt fisk på, og passer godt med både gulrøtter og poteter. Men noen synes det kan være litt vanskelig å steke fiskepinner. Derfor har vi samlet sammen den beste måten å … Les mer
Tørket frukt er god og sunn snacks som både er supert å blande inn i lunsjen så vel som å spise som sunt kveldskos istedenfor vanlig godteri. Problemet er bare at det er svindyrt å kjøpe tørket frukt på butikken, og selv billige frukter kan ha en vanvittig kilopris når de kommer i tørket variant. … Les mer